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キラリン☆ママの楽しく節約・快適生活☆

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Category [田舎暮らし日記 ] 記事一覧

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去年の柴漬け ゆかりふりかけに♪

新しい柴漬けを作るために、去年の夏に漬けた柴漬けをすべて壷から取り出しました。去年はカブとハヤトウリを漬けました。一緒に漬けた赤紫蘇は、乾燥させて「ゆかり」にしました^^カブハヤトウリ赤紫蘇は、かごに入れて外で乾燥~~赤紫蘇は数日お天気のいい日に外で乾燥させるとこんな感じ。カラカラになりました。ミルサーで細かく粉砕して・・・フライパンで香りが立つまで炒ると・・・「ゆかり」完成♪ごはんにふりかけで頂...

ふき  ~きゃらぶき~

ふきが春先~夏にかけて美味しい季節ですね^^我が家の庭先のふきも、だいぶ大きく成長していたのできゃらぶきにして頂きました^^まず、収穫したふきの、葉っぱを取って、茎の表面の厚い皮を手で剥いて食べやすい大きさに切って一晩水に浸しました。翌日、2.3回水を替えて灰汁が出なくなったら鍋に入れ、ヒタヒタになるくらい水を入れ火にかけました。沸騰してきたら、酒、輪切り唐辛子少々入れ最後に醤油を入れて煮詰めていき...

出雲大社・式年遷宮や京都

先日、2泊3日で家族旅行へ行ってきました^^夫婦で古事記や歴史が大好きなので以前から「島根県に1度行ってみたい!」と思っていました。今年、出雲大社で60年に一度の式年遷宮をお迎えになられ、せっかくなので思い切って出発しました。素晴らしい!しめ縄の大きさにも驚きました。厳粛な気持ちでお参りさせていただきました。さざれ石(君が代のさざれ石)↓そして、お昼に食べた「出雲そば」が美味しかった!!!黄泉比良...

花壇作り

畑の脇を花壇にしたい!!と、去年から主人と話していました。ついに今日着工しましたが思ったより簡単にできました☆午後から初めて夕方には終ったので嬉しかったです^^まず花壇にしたい場所を決めブロックを置くところに、溝を水平に掘りました~溝にモルタルを流し、ブロックを設置。ブロックとブロックの隙間にモルタルが流れ出ないように養生をしたら、そこにもモルタルを入れて乾くまで放置しました。モルタルが乾いたら花...

京都。初めての清水寺♪

京都は、修学旅行でも行っているのに清水寺を見学したのは初めてでした!まず、驚いたのは平日でもうすぐ閉館の時間なのにすごい人!人!人!!市営の駐車場に止めて、清水寺まで歩いて行ったのですが色々な御土産物屋さんが立ち並んでいて楽しかったぁ^^門までたどり着きました。ドキドキ清水寺の舞台から・・・飛び降りる覚悟で!!!良い景色☆清水寺の土台!ひとつも釘をつかっていない建築、木だけの芸術。素晴らしい!!!...

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